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 ~御品饗~

電話:06-2986586

地址:台南市中西區永華路一段307

營業時間:11:00~14:00&17:00~23:00

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御品饗煲鍋的大招牌就矗立在永華路上很是醒目,

位於家樂福安平店前的御品饗停車蠻方便的。

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店內的座位安排很寬廣,不顯壅擠,

坐起來分常舒適。

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讓我們來看看菜單吧,他們家的菜單超級豐富的哪。

這天我們一行人品嘗了補身的蟲草花豬肚雞湯鍋、

辣子雞丁砂鍋香菇雞粥等超級過癮的

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蟲草花豬肚雞湯鍋 

蟲草花豬肚雞湯鍋裏頭包含了:

蟲草花、黃耆、當歸、紅棗、枸杞等溫潤中藥品

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這鍋湯頭相當濃郁,卻沒有太重的中藥味。

湯裏頭的每塊山雞肉都是當天現宰的,

雞肉肉質鮮嫩不柴放山雞肉和一般市售的飼料雞

口感上真的有極大的差異。

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這蟲草花豬肚雞湯鍋還可一鍋兩吃呢~

變變變…變身為螃蟹鍋吧

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火鍋享用到一半加入螃蟹,湯頭像變魔術似的,

竟轉為鮮甜甘美,蟹肉口感Q彈美味,

果真是一鍋兩吃阿~

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雞肉湯鍋當然也得配著蔬菜一起煮嚕~

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辣子雞丁 

辣子雞丁絕對不只是表面的辣,味道有進到雞肉裡頭。

 但是這種辣卻不會讓嘴巴不舒服。

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雞肉肉質不乾澀,和米飯絕對是搭檔

(Vicky而言有點辣,對同行友人的註解是:很下飯) 

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蘿蔔糕

表皮很酥脆;內餡很豐富,酥酥脆脆、軟軟嫩嫩,

口感相當不錯,而且蠻有飽足感的。

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烘蛋

烘蛋也是別有一番風味

淡淡的蛋香也是很好下飯的一道料理

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花雕雞煲仔飯 

煲飯的米粒分明且顆顆入味,

想吃鍋巴的朋友,待煲飯上桌後多等一分鐘

再攪拌均勻便有酥脆的鍋巴可以吃嚕,

但偏硬的鍋巴飯較不適宜牙口不好的長輩及幼兒食用

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蛤蠣燒賣

此道乃為創新料理,因為加入不同食材,

而提升其口感和香氣。

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砂鍋香菇雞粥

粥品是現點現煮,所費時間較多。

煮得時間雖久,米粒卻綿密而不軟爛,頗適合長輩和孩子。

而鍋裡頭的無骨雞肉很有彈性,

搭配上充滿清香的香菇味道,入口時粥品香氣盈滿,

相當「刷嘴」。

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飲品

凍檸茶、凍檸七等飲品皆含有檸檬果乾,

搭配湯鍋或是粥品都很合適。

天氣微涼,吃鍋的好選擇。

御品饗!! 

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Vicky豬馬麻愛吃‧愛玩‧愛血拼‧愛蛋哥‧愛濃妹

Vicky豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • huei
  • 首推~ 冬天就是要吃藥膳鍋 好幸福!!!
  • 呵呵
    每種鍋都要輪一圈

    Vicky豬 於 2016/12/08 18:05 回覆