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~鮨次郎壽司專賣~

電話:06-2095866

地址:台南市東區裕農路390-1

營業時間:11:00~14:00&17:00~21:00(週一公休)

FB 

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*本篇為試吃體驗文* 

趕緊跟著Vicky的腳步到鮨次郎享受---

視覺效果極佳的炙燒火山丼+有如蛋糕般綿密的海老厚蛋燒^^

 

位於人車來往頻繁的裕農路上(近後甲圓環)

有著一間平價且美味的日式料理餐廳。 

是的,它便是「鮨次郎壽司專賣」。 

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走進店內時不妨參考看看板上的每日限量美食

一定會有驚喜

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推開門,映入眼簾是簡約風用餐區,

店內擺飾得宜, 沒有過多的裝飾品,清清爽爽的。

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看看吧台上厚厚的生魚片,

還有裝在木桶裡的香醋飯,想到就流口水。

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「鮨次郎壽司專賣」的菜單很是豐富

生魚片、生魚握壽司、熟食握壽司、炙燒握壽司等壽司系列。

還有軍艦、手卷、細卷、海鮮丼、燒丼,有很多選擇。

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店內打卡還贈送精緻海鮮小菜一碟

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這天送得是好Q彈且富膠原蛋白的曼波魚,

微辣的沾醬很適合當開胃菜呢。

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美味菜餚上桌前當然少不了日式餐廳的開胃菜

毛豆先生是

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還有使用魚骨熬了許久的濃郁味增湯,

裡頭有不少魚肉和豆腐,用料可謂豐富,

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 接著上桌的是

綜合刺身

(共有鮪魚、鮭魚、旗魚七枚)

生魚片相當厚實,而且很新鮮,

微緊實的肉質,在入口時品嘗到魚肉的鮮美

鮨次郎壽司專賣的生魚片切得比較厚嚼勁比一般的還要好

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鮭魚卵手卷

魚卵的鹹味搭配上黃瓜的甜味,

用上等的海苔包覆著一口吃,絕配 

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燻鮭押壽司

此乃使用木盒壓製後切塊的壽司。

對於不敢生吃魚片的朋友,這是很好的選擇。

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壽司米粒煮得很適中,內層包含香鬆等配料,

魚片上亦有些許醬汁,有一口三吃的感覺。

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鮭魚親子握壽司(鮭魚+鮭魚卵)

將醋飯用略烤過的鮭魚肉包覆

上頭是帶些許鹹味的鮭魚卵

一口便可品嘗到鮭魚的兩種美味

是因為這樣所以稱之為---親子握??

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魚子醬牡丹蝦握壽司

光聽名稱就覺得很高級,擺盤也好漂亮

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 蝦身上頭有著黃橙色的蟹膏,

再添加上魚子醬,整體味道很契合

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 北海道干貝握壽司

干貝的薄度較薄,經過炙燒

有點兒滑順感,挺好入口的 

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桔醬星鰻握壽司 

Vicky而言,星鰻還是比較適合做成鰻魚飯,

 

香香甜甜的感覺真的很幸福呢。

 

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塔塔起司鮭魚握壽司

燒過的半熟魚肉加上塔塔醬與起司 

增添了握壽司的氣味,口感也更豐富了 

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松葉蟹肉軍艦

松葉蟹肉軍艦上頭有些許的蟹膏

也是一口兩吃的概念,口感真的很豐富

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 蟹膏軍艦

蟹膏軍艦感覺很威,一口吃進去滿滿的蟹膏味,

喜歡海鮮味道的朋友應該會喜歡

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炙燒火山丼(附小菜)

先將壽司米堆疊當成基底,

再將大量的炙燒鮭魚覆蓋在上頭,

然後再鋪上滿滿鮭魚卵(岩漿)

最後在周圍撒上滿滿新鮮的蔥花,

視覺效果極佳,口感也是一級棒

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日月薑燒豬肉丼(附小菜) 

(生蛋黃可換玉子燒)

不得不說,Vicky個人很喜歡薑燒豬肉

豬肉經醃這個過程,

肉質軟嫩、富有彈性而且味道甘醇。

薑燒豬肉還有著薑的風味,迷人香氣會誘惑人一直扒飯,

再搭配上洋蔥,更加爽口。

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海老厚蛋燒

乍看之下真的和海綿蛋糕相似度極高,是吧!?

蝦泥加上日本山藥泥,煎培出有如海綿蛋糕般的蓬鬆口感。

每一口都吃的到鮮甜和濃濃的蛋香,

再加上美乃滋、柴魚片、海苔絲

這也是一道令人感覺幸福的料理阿!!

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小布麻麻
  • 這類的日本料理餐廳我都超愛~ㄎㄎ
    布過在東區我老公都懶得帶我們去(生氣!!)
    看來我生日的願望不是去吃甚麼昂貴的餐廳,應該是說找一家東區的美味餐廳帶我們去吧!!哈哈哈
  • 趕緊計畫一下
    一定可以享受到美味的日本料理
    顆顆

    Vicky豬 於 2017/01/19 13:25 回覆

  • 雯雯
  • 喔~那丼飯看起來就好豐盛耶
    流口水了啦
  • 真的超級豐盛的
    而且很好吃^^

    Vicky豬 於 2017/01/19 13:29 回覆

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