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~牛墟溫體牛肉豬肉火鍋~

電話:06-2459188

地址:台南市安南區海佃路二段365

營業時間:16:00~22:00(~)

11:00~14:00 & 16:00~22:00()

停車:店門口可停放摩托車 

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*本篇為試吃體驗文*

行經海佃路很難不被

「牛墟溫體牛肉、豬肉火鍋」這大紅招牌所吸引,

冬天正是吃鍋的季節(只是這個冬天天氣怪怪的><)

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看看這招牌,便可知曉牛墟不僅販售牛肉鍋也提供豬肉火鍋,

用餐空間寬敞且燈光明亮。 

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若初次到店的消費者,

店家會貼心的為客人介紹菜單。

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 點完菜後,便可到透明櫥窗前選取配料。

(價格一目了然)

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 牛肉丸蠻特別的,

口感有別於一般的貢丸或是魚丸。   

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這兒採半自助的方式

請自行拿取所需餐具(店內提供兒童餐具)及醬料

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這天我們點的是鴛鴦火鍋。

待火鍋上桌時,看到鍋子邊緣寫上牛這個字,

店家真是好貼心(在細節裡多用一點心,客人便感覺得到阿)

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 牛肉鍋使用的是牛腩,豬肉鍋使用的是帶點軟骨的豬肉,

湯頭很是清甜,不僅有洋蔥、番茄的甜味,

還有甘蔗,讓湯頭甜甜的武器就是甘蔗,

完全無加味素的湯頭深得我心啊^^

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待湯底滾了之後把薄且透亮的牛肉片放入鍋子裏頭涮,

不需要沾醬,軟嫩好入口,這就是台南牛肉。

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配上一碗肉燥飯

人生啊...

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Vicky豬馬麻愛吃‧愛玩‧愛血拼‧愛蛋哥‧愛濃妹

Vicky豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 甘蔗湯頭,感覺甜甜的,好像不錯
  • 真的
    喝到時有驚豔

    Vicky豬 於 2017/01/04 14:25 回覆

  • huei
  • 推2 好棒的美食分享啊 看了我都想來一塊牛肉了 ^^!
  • 趕快來台南^^

    Vicky豬 於 2017/01/04 14:25 回覆